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『飲料・たばこ・飼料』

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経済産業省の工業統計調査から、飲料・たばこ・飼料製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2014年】
昇順(人)
1福井県266
2香川県329
3奈良県472
4石川県548
5鳥取県576
6高知県590
7徳島県604
8島根県635
9愛媛県754
10長崎県861
11岩手県946
12秋田県984
13山口県1,057
14青森県1,149
15富山県1,172
16滋賀県1,208
17佐賀県1,271
18和歌山県1,312
19山形県1,400
20岡山県1,470
21大分県1,492
22東京都1,493
23大阪府1,509
24熊本県1,551
25岐阜県1,581
26福島県1,608
27広島県1,649
28宮城県1,693
29三重県1,744
30栃木県1,859
31沖縄県1,986
32山梨県2,427
33埼玉県2,599
34新潟県2,651
35宮崎県2,686
36茨城県2,780
37神奈川県3,147
38群馬県3,172
39北海道3,388
40長野県3,396
41京都府3,591
42福岡県3,668
43愛知県3,755
44千葉県3,772
45鹿児島県5,536
46兵庫県6,308
47静岡県10,806
全国99,451
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2014年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県232667462,804,5115,4021,4733,929
2香川県203291,2443,781,15527,38424,0083,376
3奈良県344721,5243,228,8148,5963,5455,051
4石川県365481,9973,644,16110,9583,6607,298
5鳥取県325761,9883,451,38930,7586,85723,901
6高知県365901,8303,101,69512,4156,1586,257
7徳島県246041,9343,201,98729,43719,24810,189
8島根県436351,8982,988,97612,7377,8574,880
9愛媛県447542,8773,815,65070,65034,76435,886
10長崎県578612,6953,130,08133,94625,2298,717
11岩手県599462,9333,100,42316,8696,57210,297
12秋田県499843,5643,621,95122,1966,83115,365
13山口県361,0573,5713,378,43052,28336,32515,958
14青森県651,1493,8923,387,29393,34279,11814,224
15富山県421,1724,0973,495,73461,78143,97817,803
16滋賀県491,2085,8534,845,19981,43139,96741,464
17佐賀県491,2715,1674,065,30337,35222,46314,889
18和歌山県311,3124,7553,624,23860,69338,60422,089
19山形県711,4004,9013,500,71443,97125,70918,262
20岡山県721,4706,3074,290,476176,33587,58088,755
21大分県601,4927,1954,822,386129,80238,74791,055
22東京都511,4938,3635,601,474139,31455,71183,603
23大阪府681,5097,0964,702,452240,19567,000173,195
24熊本県801,5516,9324,469,375120,47178,47541,996
25岐阜県751,5815,3063,356,10478,15557,17820,977
26福島県831,6087,3684,582,090391,01857,584333,434
27広島県831,6495,9053,580,95853,73931,29322,446
28宮城県721,6937,6434,514,471147,09968,64978,450
29三重県851,7445,6893,262,04186,34550,46035,885
30栃木県611,8599,2995,002,152870,04895,197774,851
31沖縄県991,9866,4573,251,25968,16028,64139,519
32山梨県892,42710,6974,407,499121,49657,53163,965
33埼玉県942,59910,2583,946,903215,815146,06469,751
34新潟県1192,6519,9853,766,50375,30031,27744,023
35宮崎県1082,6869,5563,557,707159,23477,74381,491
36茨城県872,78013,1284,722,302528,682263,560265,122
37神奈川県563,14715,0594,785,192433,237202,541230,696
38群馬県583,17216,2855,133,985458,761249,025209,736
39北海道1693,38813,3063,927,391225,211120,329104,882
40長野県1163,39614,4024,240,872157,84896,09461,754
41京都府1193,59118,4365,133,946629,906125,796504,110
42福岡県1613,66815,1534,131,134492,247135,993356,254
43愛知県1423,75517,0924,551,798444,480218,783225,697
44千葉県973,77215,5084,111,347375,035145,824229,211
45鹿児島県3555,53618,1223,273,483399,121276,980122,141
46兵庫県1276,30827,4934,358,434468,102236,872231,230
47静岡県54210,80642,6283,944,8451,199,411361,221838,190
全国4,12899,451408,1314,103,8409,596,7683,894,5145,702,254

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2012年】
昇順(人)
1福井県284
2香川県342
3石川県501
4奈良県621
5鳥取県633
6徳島県652
7島根県807
8長崎県830
9愛媛県839
10高知県852
11岩手県866
12山口県974
13秋田県1,054
14滋賀県1,180
15青森県1,191
16富山県1,205
17和歌山県1,346
18山形県1,380
19岡山県1,487
20大分県1,502
21佐賀県1,518
22大阪府1,573
23東京都1,625
24岐阜県1,638
25宮城県1,697
26熊本県1,772
27広島県1,778
28福島県1,783
29三重県1,867
30沖縄県1,896
31栃木県1,897
32山梨県2,341
33埼玉県2,475
34新潟県2,554
35神奈川県2,781
36茨城県2,802
37宮崎県2,897
38群馬県3,260
39長野県3,304
40北海道3,324
41千葉県3,588
42福岡県3,780
43京都府3,838
44愛知県3,997
45鹿児島県5,459
46兵庫県5,745
47静岡県11,156
全国100,891
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2012年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県272848222,894,3665,4251,9723,453
2香川県203421,2763,730,99424,99920,9094,090
3石川県355011,8963,784,4319,9682,7787,190
4奈良県466211,7572,829,30810,2134,7605,453
5鳥取県356331,9533,085,30826,6965,32921,367
6徳島県236522,4733,792,94528,35615,13313,223
7島根県588072,4032,977,69513,6916,9436,748
8長崎県598302,6003,132,53030,48320,16410,319
9愛媛県478393,4644,128,72546,09120,12725,964
10高知県448522,7073,177,23016,0987,6148,484
11岩手県598662,5382,930,71612,9224,9297,993
12山口県369743,2843,371,66343,76233,23210,530
13秋田県511,0543,6103,425,04722,2246,28215,942
14滋賀県501,1805,3624,544,06888,49039,66548,825
15青森県661,1914,0013,359,36287,45171,13516,316
16富山県421,2054,1143,414,10865,02448,00117,023
17和歌山県331,3464,7953,562,40763,16342,96320,200
18山形県751,3804,7793,463,04336,74719,22417,523
19岡山県811,4876,8674,618,023174,01070,847103,163
20大分県651,5027,1884,785,619123,83334,58589,248
21佐賀県551,5186,0073,957,18151,59630,77820,818
22大阪府721,5736,9624,425,938213,85957,745156,114
23東京都521,6259,3265,739,077161,64063,56698,074
24岐阜県861,6385,2683,216,11770,50850,02520,483
25宮城県701,6977,4574,394,225144,13266,79577,337
26熊本県811,7728,5174,806,433124,41081,99842,412
27広島県861,7786,3313,560,74256,83230,05026,782
28福島県831,7837,8934,426,809308,57847,235261,343
29三重県951,8676,6823,579,00483,13257,16025,972
30沖縄県1061,8965,2712,780,06362,51027,68434,826
31栃木県661,8978,9334,709,014577,52484,793492,731
32山梨県912,3419,9074,231,952108,59650,10258,494
33埼玉県992,4759,7433,936,566206,561110,86095,701
34新潟県1162,5549,4713,708,30167,47928,65338,826
35神奈川県592,78113,7064,928,443450,248195,967254,281
36茨城県942,80214,8035,283,012561,091241,782319,309
37宮崎県1152,8979,6883,344,149152,84572,97079,875
38群馬県603,26017,0595,232,822434,463247,974186,489
39長野県1213,30413,8604,194,915148,79894,50754,291
40北海道1663,32413,1773,964,200227,491124,268103,223
41千葉県933,58814,6454,081,661375,474144,113231,361
42福岡県1683,78016,7434,429,365704,262137,054567,208
43京都府1333,83819,4565,069,307936,679130,327806,352
44愛知県1543,99719,3504,841,131452,682195,975256,707
45鹿児島県3755,45918,0473,305,917381,797251,135130,662
46兵庫県1395,74524,4314,252,567467,512210,134257,378
47静岡県58611,15643,1183,865,0051,155,090348,061807,029
全国4,373100,891413,7394,100,8519,615,4373,658,3035,957,134

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2010年】
昇順(人)
1福井県305
2香川県340
3石川県542
4鳥取県546
5高知県603
6奈良県767
7島根県811
8徳島県885
9岩手県960
10長崎県990
11富山県1,003
12愛媛県1,037
13山口県1,048
14秋田県1,057
15和歌山県1,139
16滋賀県1,150
17青森県1,283
18東京都1,434
19山形県1,467
20佐賀県1,493
21岡山県1,543
22大分県1,597
23大阪府1,631
24広島県1,698
25岐阜県1,742
26福島県1,778
27熊本県1,796
28宮城県1,922
29三重県1,927
30沖縄県1,949
31栃木県2,014
32山梨県2,033
33埼玉県2,455
34新潟県2,472
35群馬県2,898
36長野県3,068
37神奈川県3,080
38宮崎県3,164
39茨城県3,181
40千葉県3,461
41北海道3,729
42福岡県3,730
43京都府3,875
44愛知県4,573
45鹿児島県5,364
46兵庫県6,284
47静岡県10,221
全国102,045
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2010年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県303058202,688,5255,6731,9993,674
2香川県203401,3754,044,11824,63621,2503,386
3石川県395422,0673,813,65310,1283,1127,016
4鳥取県345461,8223,336,99612,0924,9447,148
5高知県386031,8113,003,31713,4944,8568,638
6奈良県467672,6933,511,08220,11210,8079,305
7島根県618112,5163,102,34312,9966,4166,580
8徳島県278853,4513,899,43534,23320,73713,496
9岩手県599603,0643,191,66739,21118,11721,094
10長崎県619903,0903,121,21237,89326,45511,438
11富山県411,0033,6093,598,20561,93444,41617,518
12愛媛県491,0373,6143,485,05347,37118,63228,739
13山口県401,0483,4133,256,67934,01225,3548,658
14秋田県491,0573,6023,407,75832,06511,25020,815
15和歌山県351,1393,8243,357,33153,56335,60517,958
16滋賀県501,1505,4154,708,696165,72035,491130,229
17青森県701,2834,3883,420,10982,61364,45118,162
18東京都531,4348,5695,975,593170,85648,622122,234
19山形県791,4675,0973,474,43840,06023,11316,947
20佐賀県591,4936,4864,344,27349,61330,16019,453
21岡山県801,5437,0814,589,112178,32776,879101,448
22大分県681,5976,7854,248,591125,61637,21788,399
23大阪府761,6317,0724,335,990185,77068,072117,698
24広島県861,6986,5833,876,91454,22128,94525,276
25岐阜県901,7426,4763,717,56664,43145,01719,414
26福島県861,7788,3584,700,787324,08279,454244,628
27熊本県781,7967,5964,229,399149,40682,10967,297
28宮城県841,9228,4684,405,827154,91165,82189,090
29三重県931,9276,5793,414,11571,74744,77126,976
30沖縄県1021,9495,4452,793,74066,00729,31136,696
31栃木県762,0149,5854,759,186650,448127,898522,550
32山梨県812,0339,5914,717,65992,09345,72846,365
33埼玉県1002,4559,6363,925,051186,840101,34585,495
34新潟県1122,4728,9403,616,50565,63725,56140,076
35群馬県562,89815,6345,394,755433,125200,738232,387
36長野県1203,06813,2724,325,945142,13787,33254,805
37神奈川県633,08014,9954,868,506478,156188,518289,638
38宮崎県1153,16410,8973,444,058148,21263,57884,634
39茨城県913,18114,8064,654,511477,436229,563247,873
40千葉県1023,46112,6523,655,591378,430128,064250,366
41北海道1703,72914,8903,993,028244,283124,966119,317
42福岡県1773,73015,6194,187,399656,191134,107522,084
43京都府1323,87517,9134,622,710824,211154,718669,493
44愛知県1594,57321,7324,752,241499,201216,560282,641
45鹿児島県3585,36418,5573,459,545358,580225,244133,336
46兵庫県1526,28431,4465,004,137530,076231,632298,444
47静岡県54410,22140,9314,004,5981,125,497350,443775,054
全国4,391102,045422,2644,138,0189,613,3483,649,3815,963,967

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2008年】
昇順(人)
1香川県301
2福井県324
3高知県669
4鳥取県714
5奈良県768
6石川県779
7長崎県811
8島根県837
9徳島県953
10富山県993
11愛媛県1,060
12岩手県1,063
13和歌山県1,117
14秋田県1,122
15滋賀県1,131
16山口県1,160
17青森県1,304
18大分県1,553
19岡山県1,561
20佐賀県1,567
21山形県1,578
22東京都1,615
23岐阜県1,721
24大阪府1,779
25広島県1,801
26宮城県1,855
27熊本県1,941
28山梨県2,045
29福島県2,075
30三重県2,106
31栃木県2,132
32沖縄県2,142
33新潟県2,538
34埼玉県2,584
35群馬県3,098
36長野県3,248
37茨城県3,354
38宮崎県3,357
39千葉県3,418
40神奈川県3,442
41北海道3,815
42福岡県3,924
43京都府4,081
44愛知県4,731
45鹿児島県5,717
46兵庫県6,415
47静岡県11,077
全国107,376
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2008年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1香川県213011,2734,229,23626,98023,3383,642
2福井県333249492,929,0125,6022,0893,513
3高知県466691,9272,880,41916,6576,8069,851
4鳥取県377143,2484,549,020103,94915,41788,532
5奈良県527682,6843,494,79218,88410,0848,800
6石川県447793,9575,079,589120,13816,103104,035
7長崎県598112,3332,876,69533,50022,87210,628
8島根県648372,4912,976,10515,9378,0787,859
9徳島県299533,3473,512,06740,36124,56515,796
10富山県489933,9673,994,96537,71822,49415,224
11愛媛県511,0604,2163,977,35853,07519,65533,420
12岩手県631,0634,2704,016,933116,73713,847102,890
13和歌山県381,1174,1493,714,41455,82537,02618,799
14秋田県531,1223,8823,459,89323,5246,31117,213
15滋賀県561,1315,2714,660,477182,21035,330146,880
16山口県491,1603,5823,087,93143,08433,4229,662
17青森県781,3044,3343,323,62097,37178,00719,364
18大分県651,5536,9354,465,551143,87244,12099,752
19岡山県881,5617,0664,526,586188,61790,59298,025
20佐賀県651,5676,7004,275,68651,08829,15421,934
21山形県851,5785,6413,574,77845,13827,49917,639
22東京都581,6159,5665,923,220107,96217,13590,827
23岐阜県1011,7216,1913,597,32760,60741,70918,898
24大阪府881,7797,2264,061,832180,55061,907118,643
25広島県891,8016,6903,714,60359,76435,48524,279
26宮城県831,8558,3014,474,933169,24182,14087,101
27熊本県891,9418,6434,452,859163,58398,64564,938
28山梨県852,0459,7664,775,55096,86965,93530,934
29福島県982,0759,7154,681,928314,51986,137228,382
30三重県1202,1066,7503,205,12871,72943,72028,009
31栃木県792,13210,8635,095,216592,629122,799469,830
32沖縄県1042,1426,4673,019,14161,48523,58037,905
33新潟県1102,5389,5283,754,13771,70028,87042,830
34埼玉県1182,5849,9173,837,84891,54946,47345,076
35群馬県663,09816,1025,197,547473,148237,538235,610
36長野県1283,24814,5504,479,680149,00483,67665,328
37茨城県1063,35414,6694,373,584442,947237,024205,923
38宮崎県1283,35711,2053,337,802146,76465,52581,239
39千葉県1113,41813,2663,881,217371,369127,435243,934
40神奈川県673,44217,9545,216,153418,192171,685246,507
41北海道1703,81515,4314,044,823243,668138,924104,744
42福岡県1873,92416,0954,101,682663,910153,363510,547
43京都府1514,08119,2364,713,551824,013145,296678,717
44愛知県1744,73122,6424,785,880508,960236,858272,102
45鹿児島県4305,71718,9413,313,101425,047286,617138,430
46兵庫県1646,41531,9744,984,256572,341240,778331,563
47静岡県64011,07744,4684,014,4441,209,714395,047814,667
全国4,868107,376448,3784,175,7759,911,5313,841,1126,070,419

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2006年】
昇順(人)
1福井県306
2香川県380
3奈良県517
4鳥取県695
5石川県784
6島根県795
7高知県798
8長崎県823
9愛媛県872
10徳島県904
11富山県921
12山口県950
13和歌山県959
14岩手県1,040
15滋賀県1,076
16青森県1,217
17秋田県1,230
18大分県1,490
19佐賀県1,558
20岡山県1,609
21東京都1,616
22山形県1,676
23岐阜県1,711
24熊本県1,803
25宮城県1,822
26大阪府1,896
27広島県1,899
28福島県1,941
29山梨県1,963
30三重県2,028
31栃木県2,127
32沖縄県2,221
33埼玉県2,315
34新潟県2,571
35茨城県2,808
36群馬県2,865
37宮崎県2,937
38千葉県3,227
39神奈川県3,253
40長野県3,407
41福岡県3,656
42北海道3,733
43京都府3,811
44愛知県4,911
45鹿児島県5,114
46兵庫県6,098
47静岡県10,261
全国102,594
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2006年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県313061,1043,607,8435,3761,6053,771
2香川県233801,7314,555,26320,25915,9164,343
3奈良県475171,5753,046,4228,2703,1115,159
4鳥取県386954,0905,884,892121,53013,784107,746
5石川県417844,5385,788,265114,40016,00598,395
6島根県677952,4733,110,69216,59110,4236,168
7高知県477982,2972,878,44618,9578,9869,971
8長崎県568232,6353,201,70128,96217,49611,466
9愛媛県528723,3273,815,36750,35017,13133,219
10徳島県339042,8373,138,27434,78419,31115,473
11富山県399213,7294,048,86034,41218,35216,060
12山口県519503,1623,328,42136,74326,9269,817
13和歌山県349593,6403,795,62054,22735,42318,804
14岩手県641,0404,8964,707,692138,42616,999121,427
15滋賀県541,0765,2754,902,416170,94434,246136,698
16青森県751,2174,1973,448,64471,00552,42118,584
17秋田県561,2304,3503,536,58526,6207,06719,553
18大分県561,4906,6244,445,638129,64535,71893,927
19佐賀県651,5586,5504,204,10851,97331,02520,948
20岡山県931,6097,4324,619,018185,72370,423115,300
21東京都631,6168,3815,186,262103,30819,41783,891
22山形県831,6766,1463,667,06449,73329,86919,864
23岐阜県1011,7116,2223,636,47054,04035,91218,128
24熊本県831,80310,3255,726,567167,18598,33068,855
25宮城県841,8229,0714,978,595157,10266,33590,767
26大阪府871,8968,3214,388,713221,56767,748153,819
27広島県951,8997,1553,767,77352,92828,37824,550
28福島県991,9418,7004,482,226472,66697,226375,440
29山梨県741,9639,1474,659,70595,05861,02534,033
30三重県1042,0286,6523,280,07965,37436,01229,362
31栃木県722,12712,0565,668,077688,149126,269561,880
32沖縄県1012,2216,6492,993,69762,02619,72442,302
33埼玉県1052,3158,9593,869,97864,22426,51637,708
34新潟県1192,5719,9203,858,42169,11025,44243,668
35茨城県952,80812,6464,503,561378,262157,089221,173
36群馬県632,86514,4535,044,677385,327211,095174,232
37宮崎県1162,9379,8273,345,931115,95746,72469,233
38千葉県1053,22713,8554,293,461368,581116,975251,606
39神奈川県613,25316,8425,177,375511,560164,975346,585
40長野県1213,40714,7594,331,964152,99682,92770,069
41福岡県1733,65616,1144,407,549647,727130,192517,535
42北海道1653,73314,6173,915,617230,351102,300128,051
43京都府1443,81118,3694,819,995651,511133,195518,316
44愛知県1834,91122,9654,676,237430,089177,284252,805
45鹿児島県3565,11418,7333,663,082324,249194,393129,856
46兵庫県1516,09830,8875,065,103528,071192,790335,281
47静岡県55110,26146,0584,488,6461,230,364387,176843,188
全国4,576102,594444,2914,330,5759,596,7113,287,6856,309,026

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2004年】
昇順(人)
1福井県346
2香川県568
3奈良県592
4高知県701
5鳥取県758
6愛媛県881
7長崎県886
8石川県887
島根県887
10富山県983
11山口県1,004
12和歌山県1,033
13滋賀県1,087
14岩手県1,214
15青森県1,327
16秋田県1,352
17徳島県1,513
18岡山県1,525
19大分県1,549
20三重県1,583
21東京都1,600
22佐賀県1,614
23岐阜県1,664
24山形県1,747
25熊本県1,853
26宮城県1,904
27山梨県1,943
28広島県1,997
29大阪府2,156
30福島県2,161
31沖縄県2,197
32栃木県2,235
33茨城県2,456
34埼玉県2,467
35新潟県2,618
36群馬県2,800
37宮崎県2,825
38神奈川県3,053
39千葉県3,285
40長野県3,433
41福岡県3,787
42京都府3,898
43北海道3,915
44鹿児島県4,779
45愛知県5,234
46兵庫県6,485
47静岡県10,541
全国105,323
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2004年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県343461,2763,687,8616,0711,7424,329
2香川県245683,5016,163,732130,57325,455105,118
3奈良県565921,7302,922,29712,0785,1946,884
4高知県467012,2993,279,60118,0348,6039,431
5鳥取県377586,2098,191,293134,58521,422113,163
6愛媛県538814,2604,835,41487,76334,71153,052
7長崎県578862,8233,186,23031,41317,27114,142
8石川県438874,4054,966,178211,25227,466183,786
島根県738872,5932,923,33715,6459,0776,568
10富山県429833,9374,005,08633,56618,31615,250
11山口県531,0044,5874,568,72534,88723,95810,929
12和歌山県421,0334,1283,996,12860,80441,44219,362
13滋賀県541,0875,2834,860,166241,01426,472214,542
14岩手県671,2145,3554,411,038195,98236,752159,230
15青森県781,3274,5603,436,32374,76354,56620,197
16秋田県601,3524,7633,522,92939,32614,99624,330
17徳島県371,5135,4313,589,557122,71431,98690,728
18岡山県941,5257,7405,075,410173,93770,580103,357
19大分県571,5497,8965,097,482245,35449,237196,117
20三重県1201,5835,2873,339,86173,76637,44836,318
21東京都691,6009,6946,058,750170,34656,824113,522
22佐賀県681,6147,1554,433,08651,67033,16118,509
23岐阜県1001,6646,4033,847,95758,46231,89026,572
24山形県871,7476,5803,766,45749,90228,55821,344
25熊本県901,8537,8774,250,944160,05585,94974,106
26宮城県931,9049,3394,904,937171,31865,771105,547
27山梨県811,9439,4794,878,53893,82555,71438,111
28広島県1001,9977,6283,819,73056,78730,11526,672
29大阪府922,15610,0384,655,844260,85665,826195,030
30福島県1022,1619,7944,532,161472,328102,319370,009
31沖縄県932,1977,0403,204,37076,96026,58350,377
32栃木県792,23514,3866,436,689655,983131,917524,066
33茨城県972,45613,4265,466,612446,863213,456233,407
34埼玉県1052,4679,6273,902,310103,42871,02532,403
35新潟県1132,61810,5204,018,33573,11127,34045,771
36群馬県692,80015,0575,377,500442,333208,367233,966
37宮崎県1132,8259,7353,446,018174,28685,54488,742
38神奈川県633,05317,0025,568,949550,922163,038387,884
39千葉県1063,28513,8464,214,916401,893119,769282,124
40長野県1213,43315,2434,440,140182,61687,55295,064
41福岡県1723,78716,4414,341,431576,451122,577453,874
42京都府1403,89818,4824,741,406661,569124,430537,139
43北海道1613,91518,1014,623,499391,270144,175247,095
44鹿児島県3194,77917,2593,611,425391,036203,954187,082
45愛知県1905,23425,8864,945,739462,825182,512280,313
46兵庫県1556,48533,0295,093,138544,418187,436356,982
47静岡県60910,54142,7224,052,9361,014,635397,952616,683
全国4,714105,323469,8534,461,06710,639,6723,610,4457,029,227

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2002年】
昇順(人)
1福井県369
2奈良県600
3香川県601
4鳥取県735
5長崎県866
6高知県869
7富山県926
8島根県957
9石川県961
10山口県1,005
11滋賀県1,123
12愛媛県1,161
13和歌山県1,194
14徳島県1,241
15岩手県1,287
16秋田県1,406
17三重県1,441
18青森県1,461
19大分県1,485
20熊本県1,597
21岡山県1,602
22佐賀県1,704
23岐阜県1,751
24山梨県1,822
25山形県2,007
26宮城県2,020
27東京都2,071
28沖縄県2,196
29広島県2,241
30栃木県2,266
31福島県2,272
32大阪府2,417
33群馬県2,437
34宮崎県2,497
35新潟県2,711
36埼玉県2,834
37茨城県2,836
38千葉県3,174
39神奈川県3,221
40長野県3,545
41福岡県3,878
42鹿児島県3,939
43京都府4,275
44北海道4,331
45愛知県5,264
46兵庫県7,205
47静岡県11,369
全国109,170
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2002年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県373691,2993,520,3256,3981,6334,765
2奈良県516001,7232,871,66713,6645,2948,370
3香川県286013,8566,415,973139,43726,262113,175
4鳥取県387355,7547,828,571114,63425,33089,304
5長崎県568662,9083,357,96828,71215,95812,754
6高知県548693,1543,629,45920,7887,45213,336
7富山県419263,7124,008,63950,18624,64125,545
8島根県789572,8733,002,09017,2799,3397,940
9石川県499614,7634,956,296191,04125,849165,192
10山口県531,0053,8293,809,95038,14525,18812,957
11滋賀県581,1235,6435,024,933246,85135,258211,593
12愛媛県571,1615,4514,695,090139,42942,49596,934
13和歌山県441,1946,7695,669,179118,66037,47381,187
14徳島県371,2415,4644,402,901113,78428,14885,636
15岩手県641,2875,2524,080,808192,55133,939158,612
16秋田県601,4065,5173,923,89842,13514,69527,440
17三重県1311,4415,1493,573,21365,30727,69537,612
18青森県841,4615,4023,697,46775,92149,44526,476
19大分県571,4857,5745,100,337203,66442,281161,383
20熊本県901,5976,9074,324,984136,06481,23654,828
21岡山県971,6026,7674,224,095160,12557,126102,999
22佐賀県681,7046,9664,088,02859,35832,04827,310
23岐阜県1121,7516,4693,694,46050,85427,63523,219
24山梨県781,8229,3405,126,23591,98257,61734,365
25山形県852,0077,7473,859,99056,00833,51822,490
26宮城県952,02011,1865,537,624225,77176,622149,149
27東京都802,07112,3545,965,234198,98854,827144,161
28沖縄県932,1967,6823,498,17989,35927,57461,785
29広島県1102,24110,3954,638,554150,72241,405109,317
30栃木県792,26613,4305,926,743627,313111,682515,631
31福島県1052,27211,4985,060,739471,000110,661360,339
32大阪府1002,41712,3345,103,020316,59778,286238,311
33群馬県632,43714,2435,844,481425,438192,253233,185
34宮崎県1082,4979,4293,776,131163,06191,07671,985
35新潟県1172,71111,2284,141,64575,74026,21249,528
36埼玉県1112,83412,3454,356,034149,35259,26290,090
37茨城県992,83615,2225,367,419475,906198,630277,276
38千葉県1113,17412,9454,078,450313,72697,368216,358
39神奈川県723,22117,4915,430,301523,839159,903363,936
40長野県1213,54516,9054,768,688213,59391,204122,389
41福岡県1743,87816,9014,358,174484,659100,020384,639
42鹿児島県3023,93916,1524,100,533340,899174,909165,990
43京都府1614,27521,2464,969,825501,640112,980388,660
44北海道1854,33120,8954,824,521393,217146,240246,977
45愛知県1915,26425,9504,929,711508,977176,748332,229
46兵庫県1587,20537,7205,235,253566,901200,263366,638
47静岡県62411,36947,3964,168,8801,036,926388,037648,889
全国4,866109,170505,2354,627,96610,626,6003,483,7157,142,885

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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