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『飲料・たばこ・飼料』

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経済産業省の工業統計調査から、飲料・たばこ・飼料製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2014年】
都道府県順(人)
1北海道3,388
2青森県1,149
3岩手県946
4宮城県1,693
5秋田県984
6山形県1,400
7福島県1,608
8茨城県2,780
9栃木県1,859
10群馬県3,172
11埼玉県2,599
12千葉県3,772
13東京都1,493
14神奈川県3,147
15新潟県2,651
16富山県1,172
17石川県548
18福井県266
19山梨県2,427
20長野県3,396
21岐阜県1,581
22静岡県10,806
23愛知県3,755
24三重県1,744
25滋賀県1,208
26京都府3,591
27大阪府1,509
28兵庫県6,308
29奈良県472
30和歌山県1,312
31鳥取県576
32島根県635
33岡山県1,470
34広島県1,649
35山口県1,057
36徳島県604
37香川県329
38愛媛県754
39高知県590
40福岡県3,668
41佐賀県1,271
42長崎県861
43熊本県1,551
44大分県1,492
45宮崎県2,686
46鹿児島県5,536
47沖縄県1,986
全国99,451
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2014年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1693,38813,3063,927,391225,211120,329104,882
2青森県651,1493,8923,387,29393,34279,11814,224
3岩手県599462,9333,100,42316,8696,57210,297
4宮城県721,6937,6434,514,471147,09968,64978,450
5秋田県499843,5643,621,95122,1966,83115,365
6山形県711,4004,9013,500,71443,97125,70918,262
7福島県831,6087,3684,582,090391,01857,584333,434
8茨城県872,78013,1284,722,302528,682263,560265,122
9栃木県611,8599,2995,002,152870,04895,197774,851
10群馬県583,17216,2855,133,985458,761249,025209,736
11埼玉県942,59910,2583,946,903215,815146,06469,751
12千葉県973,77215,5084,111,347375,035145,824229,211
13東京都511,4938,3635,601,474139,31455,71183,603
14神奈川県563,14715,0594,785,192433,237202,541230,696
15新潟県1192,6519,9853,766,50375,30031,27744,023
16富山県421,1724,0973,495,73461,78143,97817,803
17石川県365481,9973,644,16110,9583,6607,298
18福井県232667462,804,5115,4021,4733,929
19山梨県892,42710,6974,407,499121,49657,53163,965
20長野県1163,39614,4024,240,872157,84896,09461,754
21岐阜県751,5815,3063,356,10478,15557,17820,977
22静岡県54210,80642,6283,944,8451,199,411361,221838,190
23愛知県1423,75517,0924,551,798444,480218,783225,697
24三重県851,7445,6893,262,04186,34550,46035,885
25滋賀県491,2085,8534,845,19981,43139,96741,464
26京都府1193,59118,4365,133,946629,906125,796504,110
27大阪府681,5097,0964,702,452240,19567,000173,195
28兵庫県1276,30827,4934,358,434468,102236,872231,230
29奈良県344721,5243,228,8148,5963,5455,051
30和歌山県311,3124,7553,624,23860,69338,60422,089
31鳥取県325761,9883,451,38930,7586,85723,901
32島根県436351,8982,988,97612,7377,8574,880
33岡山県721,4706,3074,290,476176,33587,58088,755
34広島県831,6495,9053,580,95853,73931,29322,446
35山口県361,0573,5713,378,43052,28336,32515,958
36徳島県246041,9343,201,98729,43719,24810,189
37香川県203291,2443,781,15527,38424,0083,376
38愛媛県447542,8773,815,65070,65034,76435,886
39高知県365901,8303,101,69512,4156,1586,257
40福岡県1613,66815,1534,131,134492,247135,993356,254
41佐賀県491,2715,1674,065,30337,35222,46314,889
42長崎県578612,6953,130,08133,94625,2298,717
43熊本県801,5516,9324,469,375120,47178,47541,996
44大分県601,4927,1954,822,386129,80238,74791,055
45宮崎県1082,6869,5563,557,707159,23477,74381,491
46鹿児島県3555,53618,1223,273,483399,121276,980122,141
47沖縄県991,9866,4573,251,25968,16028,64139,519
全国4,12899,451408,1314,103,8409,596,7683,894,5145,702,254

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2012年】
都道府県順(人)
1北海道3,324
2青森県1,191
3岩手県866
4宮城県1,697
5秋田県1,054
6山形県1,380
7福島県1,783
8茨城県2,802
9栃木県1,897
10群馬県3,260
11埼玉県2,475
12千葉県3,588
13東京都1,625
14神奈川県2,781
15新潟県2,554
16富山県1,205
17石川県501
18福井県284
19山梨県2,341
20長野県3,304
21岐阜県1,638
22静岡県11,156
23愛知県3,997
24三重県1,867
25滋賀県1,180
26京都府3,838
27大阪府1,573
28兵庫県5,745
29奈良県621
30和歌山県1,346
31鳥取県633
32島根県807
33岡山県1,487
34広島県1,778
35山口県974
36徳島県652
37香川県342
38愛媛県839
39高知県852
40福岡県3,780
41佐賀県1,518
42長崎県830
43熊本県1,772
44大分県1,502
45宮崎県2,897
46鹿児島県5,459
47沖縄県1,896
全国100,891
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2012年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1663,32413,1773,964,200227,491124,268103,223
2青森県661,1914,0013,359,36287,45171,13516,316
3岩手県598662,5382,930,71612,9224,9297,993
4宮城県701,6977,4574,394,225144,13266,79577,337
5秋田県511,0543,6103,425,04722,2246,28215,942
6山形県751,3804,7793,463,04336,74719,22417,523
7福島県831,7837,8934,426,809308,57847,235261,343
8茨城県942,80214,8035,283,012561,091241,782319,309
9栃木県661,8978,9334,709,014577,52484,793492,731
10群馬県603,26017,0595,232,822434,463247,974186,489
11埼玉県992,4759,7433,936,566206,561110,86095,701
12千葉県933,58814,6454,081,661375,474144,113231,361
13東京都521,6259,3265,739,077161,64063,56698,074
14神奈川県592,78113,7064,928,443450,248195,967254,281
15新潟県1162,5549,4713,708,30167,47928,65338,826
16富山県421,2054,1143,414,10865,02448,00117,023
17石川県355011,8963,784,4319,9682,7787,190
18福井県272848222,894,3665,4251,9723,453
19山梨県912,3419,9074,231,952108,59650,10258,494
20長野県1213,30413,8604,194,915148,79894,50754,291
21岐阜県861,6385,2683,216,11770,50850,02520,483
22静岡県58611,15643,1183,865,0051,155,090348,061807,029
23愛知県1543,99719,3504,841,131452,682195,975256,707
24三重県951,8676,6823,579,00483,13257,16025,972
25滋賀県501,1805,3624,544,06888,49039,66548,825
26京都府1333,83819,4565,069,307936,679130,327806,352
27大阪府721,5736,9624,425,938213,85957,745156,114
28兵庫県1395,74524,4314,252,567467,512210,134257,378
29奈良県466211,7572,829,30810,2134,7605,453
30和歌山県331,3464,7953,562,40763,16342,96320,200
31鳥取県356331,9533,085,30826,6965,32921,367
32島根県588072,4032,977,69513,6916,9436,748
33岡山県811,4876,8674,618,023174,01070,847103,163
34広島県861,7786,3313,560,74256,83230,05026,782
35山口県369743,2843,371,66343,76233,23210,530
36徳島県236522,4733,792,94528,35615,13313,223
37香川県203421,2763,730,99424,99920,9094,090
38愛媛県478393,4644,128,72546,09120,12725,964
39高知県448522,7073,177,23016,0987,6148,484
40福岡県1683,78016,7434,429,365704,262137,054567,208
41佐賀県551,5186,0073,957,18151,59630,77820,818
42長崎県598302,6003,132,53030,48320,16410,319
43熊本県811,7728,5174,806,433124,41081,99842,412
44大分県651,5027,1884,785,619123,83334,58589,248
45宮崎県1152,8979,6883,344,149152,84572,97079,875
46鹿児島県3755,45918,0473,305,917381,797251,135130,662
47沖縄県1061,8965,2712,780,06362,51027,68434,826
全国4,373100,891413,7394,100,8519,615,4373,658,3035,957,134

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2010年】
都道府県順(人)
1北海道3,729
2青森県1,283
3岩手県960
4宮城県1,922
5秋田県1,057
6山形県1,467
7福島県1,778
8茨城県3,181
9栃木県2,014
10群馬県2,898
11埼玉県2,455
12千葉県3,461
13東京都1,434
14神奈川県3,080
15新潟県2,472
16富山県1,003
17石川県542
18福井県305
19山梨県2,033
20長野県3,068
21岐阜県1,742
22静岡県10,221
23愛知県4,573
24三重県1,927
25滋賀県1,150
26京都府3,875
27大阪府1,631
28兵庫県6,284
29奈良県767
30和歌山県1,139
31鳥取県546
32島根県811
33岡山県1,543
34広島県1,698
35山口県1,048
36徳島県885
37香川県340
38愛媛県1,037
39高知県603
40福岡県3,730
41佐賀県1,493
42長崎県990
43熊本県1,796
44大分県1,597
45宮崎県3,164
46鹿児島県5,364
47沖縄県1,949
全国102,045
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2010年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1703,72914,8903,993,028244,283124,966119,317
2青森県701,2834,3883,420,10982,61364,45118,162
3岩手県599603,0643,191,66739,21118,11721,094
4宮城県841,9228,4684,405,827154,91165,82189,090
5秋田県491,0573,6023,407,75832,06511,25020,815
6山形県791,4675,0973,474,43840,06023,11316,947
7福島県861,7788,3584,700,787324,08279,454244,628
8茨城県913,18114,8064,654,511477,436229,563247,873
9栃木県762,0149,5854,759,186650,448127,898522,550
10群馬県562,89815,6345,394,755433,125200,738232,387
11埼玉県1002,4559,6363,925,051186,840101,34585,495
12千葉県1023,46112,6523,655,591378,430128,064250,366
13東京都531,4348,5695,975,593170,85648,622122,234
14神奈川県633,08014,9954,868,506478,156188,518289,638
15新潟県1122,4728,9403,616,50565,63725,56140,076
16富山県411,0033,6093,598,20561,93444,41617,518
17石川県395422,0673,813,65310,1283,1127,016
18福井県303058202,688,5255,6731,9993,674
19山梨県812,0339,5914,717,65992,09345,72846,365
20長野県1203,06813,2724,325,945142,13787,33254,805
21岐阜県901,7426,4763,717,56664,43145,01719,414
22静岡県54410,22140,9314,004,5981,125,497350,443775,054
23愛知県1594,57321,7324,752,241499,201216,560282,641
24三重県931,9276,5793,414,11571,74744,77126,976
25滋賀県501,1505,4154,708,696165,72035,491130,229
26京都府1323,87517,9134,622,710824,211154,718669,493
27大阪府761,6317,0724,335,990185,77068,072117,698
28兵庫県1526,28431,4465,004,137530,076231,632298,444
29奈良県467672,6933,511,08220,11210,8079,305
30和歌山県351,1393,8243,357,33153,56335,60517,958
31鳥取県345461,8223,336,99612,0924,9447,148
32島根県618112,5163,102,34312,9966,4166,580
33岡山県801,5437,0814,589,112178,32776,879101,448
34広島県861,6986,5833,876,91454,22128,94525,276
35山口県401,0483,4133,256,67934,01225,3548,658
36徳島県278853,4513,899,43534,23320,73713,496
37香川県203401,3754,044,11824,63621,2503,386
38愛媛県491,0373,6143,485,05347,37118,63228,739
39高知県386031,8113,003,31713,4944,8568,638
40福岡県1773,73015,6194,187,399656,191134,107522,084
41佐賀県591,4936,4864,344,27349,61330,16019,453
42長崎県619903,0903,121,21237,89326,45511,438
43熊本県781,7967,5964,229,399149,40682,10967,297
44大分県681,5976,7854,248,591125,61637,21788,399
45宮崎県1153,16410,8973,444,058148,21263,57884,634
46鹿児島県3585,36418,5573,459,545358,580225,244133,336
47沖縄県1021,9495,4452,793,74066,00729,31136,696
全国4,391102,045422,2644,138,0189,613,3483,649,3815,963,967

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2008年】
都道府県順(人)
1北海道3,815
2青森県1,304
3岩手県1,063
4宮城県1,855
5秋田県1,122
6山形県1,578
7福島県2,075
8茨城県3,354
9栃木県2,132
10群馬県3,098
11埼玉県2,584
12千葉県3,418
13東京都1,615
14神奈川県3,442
15新潟県2,538
16富山県993
17石川県779
18福井県324
19山梨県2,045
20長野県3,248
21岐阜県1,721
22静岡県11,077
23愛知県4,731
24三重県2,106
25滋賀県1,131
26京都府4,081
27大阪府1,779
28兵庫県6,415
29奈良県768
30和歌山県1,117
31鳥取県714
32島根県837
33岡山県1,561
34広島県1,801
35山口県1,160
36徳島県953
37香川県301
38愛媛県1,060
39高知県669
40福岡県3,924
41佐賀県1,567
42長崎県811
43熊本県1,941
44大分県1,553
45宮崎県3,357
46鹿児島県5,717
47沖縄県2,142
全国107,376
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2008年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1703,81515,4314,044,823243,668138,924104,744
2青森県781,3044,3343,323,62097,37178,00719,364
3岩手県631,0634,2704,016,933116,73713,847102,890
4宮城県831,8558,3014,474,933169,24182,14087,101
5秋田県531,1223,8823,459,89323,5246,31117,213
6山形県851,5785,6413,574,77845,13827,49917,639
7福島県982,0759,7154,681,928314,51986,137228,382
8茨城県1063,35414,6694,373,584442,947237,024205,923
9栃木県792,13210,8635,095,216592,629122,799469,830
10群馬県663,09816,1025,197,547473,148237,538235,610
11埼玉県1182,5849,9173,837,84891,54946,47345,076
12千葉県1113,41813,2663,881,217371,369127,435243,934
13東京都581,6159,5665,923,220107,96217,13590,827
14神奈川県673,44217,9545,216,153418,192171,685246,507
15新潟県1102,5389,5283,754,13771,70028,87042,830
16富山県489933,9673,994,96537,71822,49415,224
17石川県447793,9575,079,589120,13816,103104,035
18福井県333249492,929,0125,6022,0893,513
19山梨県852,0459,7664,775,55096,86965,93530,934
20長野県1283,24814,5504,479,680149,00483,67665,328
21岐阜県1011,7216,1913,597,32760,60741,70918,898
22静岡県64011,07744,4684,014,4441,209,714395,047814,667
23愛知県1744,73122,6424,785,880508,960236,858272,102
24三重県1202,1066,7503,205,12871,72943,72028,009
25滋賀県561,1315,2714,660,477182,21035,330146,880
26京都府1514,08119,2364,713,551824,013145,296678,717
27大阪府881,7797,2264,061,832180,55061,907118,643
28兵庫県1646,41531,9744,984,256572,341240,778331,563
29奈良県527682,6843,494,79218,88410,0848,800
30和歌山県381,1174,1493,714,41455,82537,02618,799
31鳥取県377143,2484,549,020103,94915,41788,532
32島根県648372,4912,976,10515,9378,0787,859
33岡山県881,5617,0664,526,586188,61790,59298,025
34広島県891,8016,6903,714,60359,76435,48524,279
35山口県491,1603,5823,087,93143,08433,4229,662
36徳島県299533,3473,512,06740,36124,56515,796
37香川県213011,2734,229,23626,98023,3383,642
38愛媛県511,0604,2163,977,35853,07519,65533,420
39高知県466691,9272,880,41916,6576,8069,851
40福岡県1873,92416,0954,101,682663,910153,363510,547
41佐賀県651,5676,7004,275,68651,08829,15421,934
42長崎県598112,3332,876,69533,50022,87210,628
43熊本県891,9418,6434,452,859163,58398,64564,938
44大分県651,5536,9354,465,551143,87244,12099,752
45宮崎県1283,35711,2053,337,802146,76465,52581,239
46鹿児島県4305,71718,9413,313,101425,047286,617138,430
47沖縄県1042,1426,4673,019,14161,48523,58037,905
全国4,868107,376448,3784,175,7759,911,5313,841,1126,070,419

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2006年】
都道府県順(人)
1北海道3,733
2青森県1,217
3岩手県1,040
4宮城県1,822
5秋田県1,230
6山形県1,676
7福島県1,941
8茨城県2,808
9栃木県2,127
10群馬県2,865
11埼玉県2,315
12千葉県3,227
13東京都1,616
14神奈川県3,253
15新潟県2,571
16富山県921
17石川県784
18福井県306
19山梨県1,963
20長野県3,407
21岐阜県1,711
22静岡県10,261
23愛知県4,911
24三重県2,028
25滋賀県1,076
26京都府3,811
27大阪府1,896
28兵庫県6,098
29奈良県517
30和歌山県959
31鳥取県695
32島根県795
33岡山県1,609
34広島県1,899
35山口県950
36徳島県904
37香川県380
38愛媛県872
39高知県798
40福岡県3,656
41佐賀県1,558
42長崎県823
43熊本県1,803
44大分県1,490
45宮崎県2,937
46鹿児島県5,114
47沖縄県2,221
全国102,594
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2006年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1653,73314,6173,915,617230,351102,300128,051
2青森県751,2174,1973,448,64471,00552,42118,584
3岩手県641,0404,8964,707,692138,42616,999121,427
4宮城県841,8229,0714,978,595157,10266,33590,767
5秋田県561,2304,3503,536,58526,6207,06719,553
6山形県831,6766,1463,667,06449,73329,86919,864
7福島県991,9418,7004,482,226472,66697,226375,440
8茨城県952,80812,6464,503,561378,262157,089221,173
9栃木県722,12712,0565,668,077688,149126,269561,880
10群馬県632,86514,4535,044,677385,327211,095174,232
11埼玉県1052,3158,9593,869,97864,22426,51637,708
12千葉県1053,22713,8554,293,461368,581116,975251,606
13東京都631,6168,3815,186,262103,30819,41783,891
14神奈川県613,25316,8425,177,375511,560164,975346,585
15新潟県1192,5719,9203,858,42169,11025,44243,668
16富山県399213,7294,048,86034,41218,35216,060
17石川県417844,5385,788,265114,40016,00598,395
18福井県313061,1043,607,8435,3761,6053,771
19山梨県741,9639,1474,659,70595,05861,02534,033
20長野県1213,40714,7594,331,964152,99682,92770,069
21岐阜県1011,7116,2223,636,47054,04035,91218,128
22静岡県55110,26146,0584,488,6461,230,364387,176843,188
23愛知県1834,91122,9654,676,237430,089177,284252,805
24三重県1042,0286,6523,280,07965,37436,01229,362
25滋賀県541,0765,2754,902,416170,94434,246136,698
26京都府1443,81118,3694,819,995651,511133,195518,316
27大阪府871,8968,3214,388,713221,56767,748153,819
28兵庫県1516,09830,8875,065,103528,071192,790335,281
29奈良県475171,5753,046,4228,2703,1115,159
30和歌山県349593,6403,795,62054,22735,42318,804
31鳥取県386954,0905,884,892121,53013,784107,746
32島根県677952,4733,110,69216,59110,4236,168
33岡山県931,6097,4324,619,018185,72370,423115,300
34広島県951,8997,1553,767,77352,92828,37824,550
35山口県519503,1623,328,42136,74326,9269,817
36徳島県339042,8373,138,27434,78419,31115,473
37香川県233801,7314,555,26320,25915,9164,343
38愛媛県528723,3273,815,36750,35017,13133,219
39高知県477982,2972,878,44618,9578,9869,971
40福岡県1733,65616,1144,407,549647,727130,192517,535
41佐賀県651,5586,5504,204,10851,97331,02520,948
42長崎県568232,6353,201,70128,96217,49611,466
43熊本県831,80310,3255,726,567167,18598,33068,855
44大分県561,4906,6244,445,638129,64535,71893,927
45宮崎県1162,9379,8273,345,931115,95746,72469,233
46鹿児島県3565,11418,7333,663,082324,249194,393129,856
47沖縄県1012,2216,6492,993,69762,02619,72442,302
全国4,576102,594444,2914,330,5759,596,7113,287,6856,309,026

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2004年】
都道府県順(人)
1北海道3,915
2青森県1,327
3岩手県1,214
4宮城県1,904
5秋田県1,352
6山形県1,747
7福島県2,161
8茨城県2,456
9栃木県2,235
10群馬県2,800
11埼玉県2,467
12千葉県3,285
13東京都1,600
14神奈川県3,053
15新潟県2,618
16富山県983
17石川県887
18福井県346
19山梨県1,943
20長野県3,433
21岐阜県1,664
22静岡県10,541
23愛知県5,234
24三重県1,583
25滋賀県1,087
26京都府3,898
27大阪府2,156
28兵庫県6,485
29奈良県592
30和歌山県1,033
31鳥取県758
32島根県887
33岡山県1,525
34広島県1,997
35山口県1,004
36徳島県1,513
37香川県568
38愛媛県881
39高知県701
40福岡県3,787
41佐賀県1,614
42長崎県886
43熊本県1,853
44大分県1,549
45宮崎県2,825
46鹿児島県4,779
47沖縄県2,197
全国105,323
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2004年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1613,91518,1014,623,499391,270144,175247,095
2青森県781,3274,5603,436,32374,76354,56620,197
3岩手県671,2145,3554,411,038195,98236,752159,230
4宮城県931,9049,3394,904,937171,31865,771105,547
5秋田県601,3524,7633,522,92939,32614,99624,330
6山形県871,7476,5803,766,45749,90228,55821,344
7福島県1022,1619,7944,532,161472,328102,319370,009
8茨城県972,45613,4265,466,612446,863213,456233,407
9栃木県792,23514,3866,436,689655,983131,917524,066
10群馬県692,80015,0575,377,500442,333208,367233,966
11埼玉県1052,4679,6273,902,310103,42871,02532,403
12千葉県1063,28513,8464,214,916401,893119,769282,124
13東京都691,6009,6946,058,750170,34656,824113,522
14神奈川県633,05317,0025,568,949550,922163,038387,884
15新潟県1132,61810,5204,018,33573,11127,34045,771
16富山県429833,9374,005,08633,56618,31615,250
17石川県438874,4054,966,178211,25227,466183,786
18福井県343461,2763,687,8616,0711,7424,329
19山梨県811,9439,4794,878,53893,82555,71438,111
20長野県1213,43315,2434,440,140182,61687,55295,064
21岐阜県1001,6646,4033,847,95758,46231,89026,572
22静岡県60910,54142,7224,052,9361,014,635397,952616,683
23愛知県1905,23425,8864,945,739462,825182,512280,313
24三重県1201,5835,2873,339,86173,76637,44836,318
25滋賀県541,0875,2834,860,166241,01426,472214,542
26京都府1403,89818,4824,741,406661,569124,430537,139
27大阪府922,15610,0384,655,844260,85665,826195,030
28兵庫県1556,48533,0295,093,138544,418187,436356,982
29奈良県565921,7302,922,29712,0785,1946,884
30和歌山県421,0334,1283,996,12860,80441,44219,362
31鳥取県377586,2098,191,293134,58521,422113,163
32島根県738872,5932,923,33715,6459,0776,568
33岡山県941,5257,7405,075,410173,93770,580103,357
34広島県1001,9977,6283,819,73056,78730,11526,672
35山口県531,0044,5874,568,72534,88723,95810,929
36徳島県371,5135,4313,589,557122,71431,98690,728
37香川県245683,5016,163,732130,57325,455105,118
38愛媛県538814,2604,835,41487,76334,71153,052
39高知県467012,2993,279,60118,0348,6039,431
40福岡県1723,78716,4414,341,431576,451122,577453,874
41佐賀県681,6147,1554,433,08651,67033,16118,509
42長崎県578862,8233,186,23031,41317,27114,142
43熊本県901,8537,8774,250,944160,05585,94974,106
44大分県571,5497,8965,097,482245,35449,237196,117
45宮崎県1132,8259,7353,446,018174,28685,54488,742
46鹿児島県3194,77917,2593,611,425391,036203,954187,082
47沖縄県932,1977,0403,204,37076,96026,58350,377
全国4,714105,323469,8534,461,06710,639,6723,610,4457,029,227

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2002年】
都道府県順(人)
1北海道4,331
2青森県1,461
3岩手県1,287
4宮城県2,020
5秋田県1,406
6山形県2,007
7福島県2,272
8茨城県2,836
9栃木県2,266
10群馬県2,437
11埼玉県2,834
12千葉県3,174
13東京都2,071
14神奈川県3,221
15新潟県2,711
16富山県926
17石川県961
18福井県369
19山梨県1,822
20長野県3,545
21岐阜県1,751
22静岡県11,369
23愛知県5,264
24三重県1,441
25滋賀県1,123
26京都府4,275
27大阪府2,417
28兵庫県7,205
29奈良県600
30和歌山県1,194
31鳥取県735
32島根県957
33岡山県1,602
34広島県2,241
35山口県1,005
36徳島県1,241
37香川県601
38愛媛県1,161
39高知県869
40福岡県3,878
41佐賀県1,704
42長崎県866
43熊本県1,597
44大分県1,485
45宮崎県2,497
46鹿児島県3,939
47沖縄県2,196
全国109,170
 
(人)飲料・たばこ・飼料製造業【従業者数/2002年】
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1854,33120,8954,824,521393,217146,240246,977
2青森県841,4615,4023,697,46775,92149,44526,476
3岩手県641,2875,2524,080,808192,55133,939158,612
4宮城県952,02011,1865,537,624225,77176,622149,149
5秋田県601,4065,5173,923,89842,13514,69527,440
6山形県852,0077,7473,859,99056,00833,51822,490
7福島県1052,27211,4985,060,739471,000110,661360,339
8茨城県992,83615,2225,367,419475,906198,630277,276
9栃木県792,26613,4305,926,743627,313111,682515,631
10群馬県632,43714,2435,844,481425,438192,253233,185
11埼玉県1112,83412,3454,356,034149,35259,26290,090
12千葉県1113,17412,9454,078,450313,72697,368216,358
13東京都802,07112,3545,965,234198,98854,827144,161
14神奈川県723,22117,4915,430,301523,839159,903363,936
15新潟県1172,71111,2284,141,64575,74026,21249,528
16富山県419263,7124,008,63950,18624,64125,545
17石川県499614,7634,956,296191,04125,849165,192
18福井県373691,2993,520,3256,3981,6334,765
19山梨県781,8229,3405,126,23591,98257,61734,365
20長野県1213,54516,9054,768,688213,59391,204122,389
21岐阜県1121,7516,4693,694,46050,85427,63523,219
22静岡県62411,36947,3964,168,8801,036,926388,037648,889
23愛知県1915,26425,9504,929,711508,977176,748332,229
24三重県1311,4415,1493,573,21365,30727,69537,612
25滋賀県581,1235,6435,024,933246,85135,258211,593
26京都府1614,27521,2464,969,825501,640112,980388,660
27大阪府1002,41712,3345,103,020316,59778,286238,311
28兵庫県1587,20537,7205,235,253566,901200,263366,638
29奈良県516001,7232,871,66713,6645,2948,370
30和歌山県441,1946,7695,669,179118,66037,47381,187
31鳥取県387355,7547,828,571114,63425,33089,304
32島根県789572,8733,002,09017,2799,3397,940
33岡山県971,6026,7674,224,095160,12557,126102,999
34広島県1102,24110,3954,638,554150,72241,405109,317
35山口県531,0053,8293,809,95038,14525,18812,957
36徳島県371,2415,4644,402,901113,78428,14885,636
37香川県286013,8566,415,973139,43726,262113,175
38愛媛県571,1615,4514,695,090139,42942,49596,934
39高知県548693,1543,629,45920,7887,45213,336
40福岡県1743,87816,9014,358,174484,659100,020384,639
41佐賀県681,7046,9664,088,02859,35832,04827,310
42長崎県568662,9083,357,96828,71215,95812,754
43熊本県901,5976,9074,324,984136,06481,23654,828
44大分県571,4857,5745,100,337203,66442,281161,383
45宮崎県1082,4979,4293,776,131163,06191,07671,985
46鹿児島県3023,93916,1524,100,533340,899174,909165,990
47沖縄県932,1967,6823,498,17989,35927,57461,785
全国4,866109,170505,2354,627,96610,626,6003,483,7157,142,885

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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