都道府県市区町村
人口、交通、災害など、多彩なデータを対象に

『食料品』


経済産業省の工業統計調査から、食料品製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

食料品製造業【1人あたり給与/2014年】
降順(円)
1岡山県3,156,709
2奈良県3,102,405
3茨城県3,100,238
4静岡県3,080,582
5千葉県3,063,793
6大阪府3,029,549
7東京都3,020,055
8広島県2,997,195
9愛知県2,987,172
10長野県2,971,930
11三重県2,953,412
12神奈川県2,940,943
13栃木県2,874,400
14山梨県2,868,062
15群馬県2,862,059
16滋賀県2,857,143
17京都府2,847,741
18鳥取県2,794,849
19新潟県2,773,153
20兵庫県2,771,633
21佐賀県2,692,303
22山形県2,686,934
23埼玉県2,680,944
24香川県2,626,740
25北海道2,621,965
26岐阜県2,616,312
27福岡県2,555,178
28徳島県2,545,479
29富山県2,509,307
30愛媛県2,502,035
31熊本県2,500,442
32宮城県2,481,253
33福島県2,463,176
34鹿児島県2,452,447
35山口県2,402,510
36青森県2,370,665
37岩手県2,359,802
38高知県2,348,323
39宮崎県2,323,831
40福井県2,310,558
41大分県2,297,732
42沖縄県2,290,455
43石川県2,281,643
44和歌山県2,237,499
45長崎県2,216,775
46秋田県2,133,549
47島根県2,115,800
全国2,755,628
 
(円)食料品製造業【1人あたり給与/2014年】
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
















































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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1岡山県36717,44055,0533,156,709458,549270,311188,238
2奈良県2409,18928,5083,102,405228,235120,302107,933
3茨城県78641,671129,1903,100,2381,272,259822,521449,738
4静岡県1,21144,501137,0893,080,5821,179,124726,344452,780
5千葉県90949,159150,6133,063,7931,339,279887,179452,100
6大阪府88449,680150,5083,029,5491,179,651639,844539,807
7東京都79930,26791,4083,020,055698,873419,895278,978
8広島県61027,80683,3402,997,195628,832381,453247,379
9愛知県1,25563,769190,4892,987,1721,604,850974,535630,315
10長野県66821,98165,3262,971,930493,271286,985206,286
11三重県50215,88446,9122,953,412399,930252,247147,683
12神奈川県68050,341148,0502,940,9431,403,996823,306580,690
13栃木県44921,87162,8662,874,400565,815313,914251,901
14山梨県19210,03528,7812,868,062177,990107,27870,712
15群馬県48925,48272,9312,862,059707,788422,814284,974
16滋賀県2159,35226,7202,857,143251,810154,24797,563
17京都府50320,01256,9892,847,741458,121237,872220,249
18鳥取県1686,83419,1002,794,849134,41692,13142,285
19新潟県75934,23994,9502,773,153728,350392,006336,344
20兵庫県1,45358,371161,7832,771,6331,552,992950,356602,636
21佐賀県30416,60444,7032,692,303324,025200,544123,481
22山形県44215,13140,6562,686,934301,060195,566105,494
23埼玉県89366,587178,5162,680,9441,601,378965,852635,526
24香川県46214,94439,2542,626,740315,103201,928113,175
25北海道1,89075,567198,1342,621,9651,984,5841,382,989601,595
26岐阜県51216,25842,5362,616,312328,869197,425131,444
27福岡県97243,876112,1112,555,178904,171526,634377,537
28徳島県2997,56419,2542,545,479160,464102,84357,621
29富山県3539,07922,7822,509,307146,57293,36953,203
30愛媛県42413,75634,4182,502,035284,515182,262102,253
31熊本県53018,11845,3032,500,442330,064200,736129,328
32宮城県63725,15162,4062,481,253494,415309,218185,197
33福島県49816,44340,5022,463,176287,946185,767102,179
34鹿児島県73425,90863,5382,452,447657,237478,241178,996
35山口県40713,54532,5422,402,510219,307125,47993,828
36青森県39615,45636,6412,370,665327,360241,10686,254
37岩手県49917,99642,4672,359,802339,128226,662112,466
38高知県2585,51512,9512,348,32376,79244,18532,607
39宮崎県41514,31333,2612,323,831316,997231,61685,381
40福井県2214,69810,8552,310,55856,56530,03026,535
41大分県3128,02418,4372,297,732146,85296,30850,544
42沖縄県39610,93825,0532,290,455151,38494,26157,123
43石川県39511,75626,8232,281,643154,99790,15764,840
44和歌山県4089,01920,1802,237,499149,71895,24154,477
45長崎県67214,95133,1432,216,775249,539156,95592,584
46秋田県3497,42815,8482,133,54994,80258,93335,869
47島根県2985,92412,5342,115,80068,10140,49627,605
全国27,1151,112,4333,065,4522,755,62825,936,07716,030,3449,905,733

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【1人あたり給与/2012年】
降順(円)
1東京都3,123,456
2岡山県3,112,651
3愛知県3,106,895
4茨城県3,103,677
5奈良県3,092,173
6新潟県3,085,846
7大阪府3,059,856
8千葉県3,036,102
9群馬県3,026,243
10長野県3,008,395
11静岡県2,987,001
12広島県2,966,193
13神奈川県2,958,364
14京都府2,934,992
15埼玉県2,909,423
16山梨県2,895,636
17栃木県2,888,061
18三重県2,802,439
19滋賀県2,795,555
20兵庫県2,767,939
21香川県2,682,687
22佐賀県2,641,573
23福岡県2,624,556
24山形県2,613,590
25岐阜県2,594,494
26鳥取県2,575,557
27山口県2,543,007
28熊本県2,541,189
29北海道2,535,178
30和歌山県2,485,033
31石川県2,474,837
32富山県2,470,409
33徳島県2,459,798
34愛媛県2,456,368
35福井県2,423,725
36宮城県2,423,558
37鹿児島県2,396,397
38青森県2,381,799
39福島県2,335,137
40沖縄県2,260,687
41宮崎県2,250,124
42岩手県2,248,462
43大分県2,230,836
44長崎県2,206,109
45高知県2,126,813
46秋田県2,096,683
47島根県2,064,459
全国2,775,692
 
(円)食料品製造業【1人あたり給与/2012年】
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1東京都88929,79293,0543,123,456687,505412,650274,855
2岡山県38817,67455,0133,112,651444,466266,928177,538
3愛知県1,35962,435193,9793,106,8951,575,471955,726619,745
4茨城県83842,748132,6763,103,6771,148,656752,353396,303
5奈良県2599,27628,6833,092,173226,419114,076112,343
6新潟県79234,562106,6533,085,846671,306370,211301,095
7大阪府94148,550148,5563,059,8561,127,573612,600514,973
8千葉県97646,895142,3783,036,1021,278,976810,670468,306
9群馬県52825,11175,9923,026,243670,329405,309265,020
10長野県72022,03666,2933,008,395490,061274,450215,611
11静岡県1,30343,542130,0602,987,0011,118,835674,364444,471
12広島県63425,61675,9822,966,193566,821352,105214,716
13神奈川県74751,013150,9152,958,3641,339,031786,036552,995
14京都府52418,61354,6292,934,992404,877217,533187,344
15埼玉県90558,348169,7592,909,4231,407,434854,301553,133
16山梨県2029,83128,4672,895,636169,57498,79370,781
17栃木県46420,67259,7022,888,061482,225263,852218,373
18三重県53316,56246,4142,802,439388,278236,735151,543
19滋賀県2299,08825,4062,795,555233,138141,23091,908
20兵庫県1,53757,485159,1152,767,9391,448,190861,481586,709
21香川県51114,12837,9012,682,687293,556174,819118,737
22佐賀県31516,24642,9152,641,573299,814179,384120,430
23福岡県1,04243,631114,5122,624,556899,582504,513395,069
24山形県47815,21739,7712,613,590275,594173,968101,626
25岐阜県53116,30842,3112,594,494308,737184,772123,965
26鳥取県1877,26618,7142,575,557124,09979,39744,702
27山口県44213,92835,4192,543,007248,297148,68199,616
28熊本県56718,05145,8712,541,189316,396195,508120,888
29北海道1,99876,739194,5472,535,1781,844,0001,264,790579,210
30和歌山県4538,85322,0002,485,033147,47292,39955,073
31石川県41910,59126,2112,474,837142,93481,14261,792
32富山県3729,17522,6662,470,409140,92084,51656,404
33徳島県3267,73619,0292,459,798144,78289,41255,370
34愛媛県44014,46235,5242,456,368293,910169,538124,372
35福井県2374,51010,9312,423,72557,88233,81524,067
36宮城県62724,13658,4952,423,558443,021267,037175,984
37鹿児島県78325,70461,5972,396,397578,379407,378171,001
38青森県41714,85635,3842,381,799271,099188,80582,294
39福島県52715,89237,1102,335,137255,298159,12196,177
40沖縄県40510,24623,1632,260,687131,73483,45148,283
41宮崎県41514,12931,7922,250,124286,117204,25181,866
42岩手県51018,04740,5782,248,462305,392196,009109,383
43大分県3378,11418,1012,230,836139,22588,31350,912
44長崎県73115,32233,8022,206,109237,583139,01498,569
45高知県2955,65412,0252,126,81372,33239,72232,610
46秋田県3867,77816,3082,096,68391,34153,94637,395
47島根県3336,22112,8432,064,45973,32343,35829,965
全国28,8521,092,7893,033,2462,775,69224,301,98914,788,4589,513,531

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【1人あたり給与/2010年】
降順(円)
1奈良県3,210,473
2東京都3,133,731
3長野県3,083,368
4山梨県3,057,535
5千葉県3,040,878
6栃木県2,974,315
7愛知県2,950,950
8岡山県2,950,533
9茨城県2,944,701
10神奈川県2,908,198
11大阪府2,900,046
12静岡県2,896,295
13広島県2,886,458
14群馬県2,849,754
15三重県2,827,497
16京都府2,809,403
17埼玉県2,777,928
18新潟県2,764,945
19滋賀県2,716,218
20兵庫県2,656,046
21山形県2,643,320
22佐賀県2,583,438
23香川県2,579,668
24鳥取県2,569,894
25岐阜県2,470,648
26宮城県2,459,339
27富山県2,458,542
28熊本県2,449,559
29福岡県2,442,603
30北海道2,438,073
31徳島県2,429,178
32福島県2,424,149
33福井県2,417,271
34鹿児島県2,415,926
35愛媛県2,403,860
36高知県2,400,361
37宮崎県2,391,295
38青森県2,355,397
39和歌山県2,343,500
40石川県2,303,672
41大分県2,274,589
42沖縄県2,227,861
43山口県2,219,538
44岩手県2,208,621
45島根県2,128,068
46秋田県2,098,703
47長崎県2,044,278
全国2,692,394
 
(円)食料品製造業【1人あたり給与/2010年】
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
















































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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1奈良県2538,82328,3263,210,473225,889117,600108,289
2東京都94833,156103,9023,133,731703,402423,478279,924
3長野県73021,41166,0183,083,368489,169272,370216,799
4山梨県2119,62929,4413,057,535163,83696,12167,715
5千葉県1,02848,094146,2483,040,8781,257,800781,744476,056
6栃木県48120,94662,3002,974,315490,793273,128217,665
7愛知県1,43167,686199,7382,950,9501,565,565940,584624,981
8岡山県40617,16350,6402,950,533420,273253,546166,727
9茨城県86841,556122,3702,944,7011,128,761711,373417,388
10神奈川県78048,855142,0802,908,1981,238,388746,569491,819
11大阪府98847,912138,9472,900,0461,053,263579,695473,568
12静岡県1,36844,800129,7542,896,2951,071,430627,902443,528
13広島県65925,41873,3682,886,458565,186340,771224,415
14群馬県51324,01468,4342,849,754653,777367,799285,978
15三重県56217,07848,2882,827,497390,342231,071159,271
16京都府57220,95058,8572,809,403445,510245,703199,807
17埼玉県94462,921174,7902,777,9281,479,503844,874634,629
18新潟県81934,46095,2802,764,945752,725399,418353,307
19滋賀県2399,09524,7042,716,218234,653129,654104,999
20兵庫県1,61056,935151,2222,656,0461,315,162721,772593,390
21山形県49915,57741,1752,643,320289,956179,775110,181
22佐賀県31115,94041,1802,583,438293,679173,686119,993
23香川県52214,96238,5972,579,668281,425171,901109,524
24鳥取県2017,26118,6602,569,894120,21674,14846,068
25岐阜県55815,82539,0982,470,648282,324171,564110,760
26宮城県84129,90673,5492,459,339573,203360,641212,562
27富山県3808,98522,0902,458,542126,57476,78149,793
28熊本県57618,24944,7022,449,559300,959181,376119,583
29福岡県1,09545,325110,7112,442,603867,743510,375357,368
30北海道2,06582,420200,9462,438,0731,884,7101,283,167601,543
31徳島県3467,53318,2992,429,178130,04375,92154,122
32福島県58816,86240,8762,424,149278,178168,441109,737
33福井県2494,82911,6732,417,27157,60531,49926,106
34鹿児島県79025,44261,4662,415,926586,848409,494177,354
35愛媛県46013,57432,6302,403,860280,524164,376116,148
36高知県2765,53513,2862,400,36172,55337,83934,714
37宮崎県41014,08433,6792,391,295258,368173,02385,345
38青森県43716,64939,2152,355,397311,451219,53291,919
39和歌山県4468,62320,2082,343,500132,15178,29953,852
40石川県44511,13725,6562,303,672134,03874,01860,020
41大分県3478,20518,6632,274,589141,06686,43054,636
42沖縄県41110,81824,1012,227,861140,28687,24453,042
43山口県47713,45129,8552,219,538203,643116,20887,435
44岩手県59720,43945,1422,208,621331,482209,861121,621
45島根県3446,35613,5262,128,06871,47340,92930,544
46秋田県4128,48017,7972,098,70399,14457,93841,206
47長崎県78915,44831,5802,044,278219,298129,50789,791
全国30,2821,122,8173,023,0662,692,39424,114,36714,449,1439,665,224

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【1人あたり給与/2008年】
降順(円)
1奈良県3,369,764
2千葉県3,159,608
3東京都3,129,780
4山梨県3,091,338
5茨城県3,040,199
6長野県3,006,400
7栃木県2,985,607
8岡山県2,969,071
9愛知県2,968,708
10静岡県2,929,621
11群馬県2,909,715
12神奈川県2,889,959
13大阪府2,862,897
14京都府2,847,969
15三重県2,824,190
16新潟県2,813,316
17埼玉県2,782,985
18広島県2,770,084
19兵庫県2,761,527
20佐賀県2,664,758
21鳥取県2,663,790
22香川県2,649,375
23滋賀県2,607,913
24山形県2,583,469
25富山県2,523,243
26宮城県2,504,337
27岐阜県2,500,790
28徳島県2,484,660
29鹿児島県2,456,137
30熊本県2,439,713
31福島県2,424,325
32福岡県2,421,550
33北海道2,371,589
34宮崎県2,345,545
35和歌山県2,343,177
36愛媛県2,334,369
37石川県2,329,925
38福井県2,307,453
39大分県2,290,522
40高知県2,287,065
41沖縄県2,256,669
42山口県2,254,916
43青森県2,231,898
44岩手県2,223,083
45島根県2,168,404
46秋田県2,111,694
47長崎県2,079,103
全国2,701,041
 
(円)食料品製造業【1人あたり給与/2008年】
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1奈良県2728,85729,8463,369,764230,961121,475109,486
2千葉県1,12147,128148,9063,159,6081,296,705830,651466,054
3東京都1,07435,044109,6803,129,780771,912453,989317,923
4山梨県2409,54729,5133,091,338176,265105,81170,454
5茨城県93541,717126,8283,040,1991,224,099791,077433,022
6長野県81723,12569,5233,006,400497,857273,905223,952
7栃木県51020,70561,8172,985,607482,256283,966198,290
8岡山県43916,84550,0142,969,071434,336265,532168,804
9愛知県1,53067,652200,8392,968,7081,653,0321,035,198617,834
10静岡県1,47343,820128,3762,929,6211,085,116675,286409,830
11群馬県57522,71766,1002,909,715588,419352,688235,731
12神奈川県87449,745143,7612,889,9591,390,306856,003534,303
13大阪府1,11149,853142,7242,862,8971,077,502590,641486,861
14京都府63321,66061,6872,847,969449,382243,591205,791
15三重県62417,00748,0312,824,190390,546260,532130,014
16新潟県89634,52997,1412,813,316742,788417,275325,513
17埼玉県1,00662,452173,8032,782,9851,489,675879,712609,963
18広島県70526,14072,4102,770,084550,721337,949212,772
19兵庫県1,75456,283155,4272,761,5271,387,860809,588578,272
20佐賀県34015,54741,4292,664,758317,994194,696123,298
21鳥取県2117,29919,4432,663,790124,40981,30143,108
22香川県58215,36440,7052,649,375305,938196,261109,677
23滋賀県27410,11026,3662,607,913232,422137,72894,694
24山形県53115,95841,2272,583,469296,332193,962102,370
25富山県4229,16423,1232,523,243129,28776,57552,712
26宮城県91929,85774,7722,504,337613,770401,107212,663
27岐阜県60715,82539,5752,500,790291,135175,191115,944
28徳島県3687,88819,5992,484,660149,91793,97955,938
29鹿児島県86125,59162,8552,456,137614,458439,114175,344
30熊本県62618,38744,8592,439,713308,689188,859119,830
31福島県67317,25841,8392,424,325283,679174,256109,423
32福岡県1,16545,271109,6262,421,550881,389526,722354,667
33北海道2,22785,452202,6572,371,5891,921,8551,311,647610,208
34宮崎県44014,14033,1662,345,545251,941179,01572,926
35和歌山県4839,21121,5832,343,177138,55088,00750,543
36愛媛県53415,12435,3052,334,369314,703183,529131,174
37石川県47911,83327,5702,329,925146,77479,18067,594
38福井県2815,13911,8582,307,45357,33530,64626,689
39大分県3908,73620,0102,290,522140,62693,17947,447
40高知県3205,92213,5442,287,06574,27540,83133,444
41沖縄県45410,49623,6862,256,669135,35780,34555,012
42山口県52313,98531,5352,254,916219,540127,71891,822
43青森県48616,69737,2662,231,898306,419213,50192,918
44岩手県65121,41847,6142,223,083359,643239,166120,477
45島根県3866,33013,7262,168,40473,34042,25831,082
46秋田県4498,77418,5282,111,694101,13961,01740,122
47長崎県89116,72534,7732,079,103230,910138,38192,529
全国33,1621,138,3273,074,6682,701,04124,941,56215,373,0399,568,523

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【1人あたり給与/2006年】
降順(円)
1奈良県3,366,976
2東京都3,133,193
3千葉県3,117,015
4愛知県3,099,455
5長野県3,027,197
6静岡県3,020,349
7茨城県3,017,754
8大阪府2,992,767
9栃木県2,957,196
10山梨県2,923,077
11京都府2,903,585
12群馬県2,892,451
13神奈川県2,881,820
14三重県2,854,709
15岡山県2,854,415
16広島県2,816,127
17埼玉県2,813,311
18兵庫県2,778,257
19新潟県2,776,186
20滋賀県2,722,815
21香川県2,652,644
22佐賀県2,634,669
23富山県2,605,479
24山形県2,599,963
25徳島県2,579,228
26鹿児島県2,564,811
27宮城県2,551,361
28鳥取県2,547,374
29岐阜県2,540,581
30福岡県2,476,162
31北海道2,467,926
32熊本県2,457,592
33福島県2,454,851
34石川県2,435,411
35高知県2,378,562
36福井県2,373,538
37宮崎県2,370,575
38和歌山県2,340,649
39沖縄県2,332,491
40愛媛県2,301,455
41大分県2,289,749
42山口県2,284,088
43青森県2,238,400
44島根県2,220,315
45秋田県2,207,827
46岩手県2,173,698
47長崎県2,010,863
全国2,731,865
 
(円)食料品製造業【1人あたり給与/2006年】
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1奈良県2568,19427,5893,366,976217,92993,575124,354
2東京都1,02734,131106,9393,133,193714,387391,278323,109
3千葉県1,08945,319141,2603,117,0151,121,335672,618448,717
4愛知県1,53764,391199,5773,099,4551,470,426834,579635,847
5長野県78322,31967,5643,027,197472,657249,322223,335
6静岡県1,47642,508128,3893,020,3491,019,073589,208429,865
7茨城県89238,921117,4543,017,7541,083,974669,945414,029
8大阪府1,09247,283141,5072,992,767989,971524,937465,034
9栃木県49519,48457,6182,957,196451,362249,889201,473
10山梨県2208,26824,1682,923,077160,84087,36173,479
11京都府61020,58859,7792,903,585418,575219,189199,386
12群馬県55121,89763,3362,892,451552,153316,876235,277
13神奈川県83646,133132,9472,881,8201,240,073704,842535,231
14三重県64817,37249,5922,854,709399,835248,648151,187
15岡山県42715,97045,5852,854,415351,451202,652148,799
16広島県68125,70872,3972,816,127477,435275,295202,140
17埼玉県98157,443161,6052,813,3111,373,328758,603614,725
18兵庫県1,75456,304156,4272,778,2571,247,974702,950545,024
19新潟県88534,49395,7592,776,186590,006314,732275,274
20滋賀県2598,99424,4892,722,815214,062123,56490,498
21香川県56815,16640,2302,652,644282,024164,660117,364
22佐賀県33215,55340,9772,634,669289,849169,671120,178
23富山県4248,90723,2072,605,479118,06067,22450,836
24山形県54416,20142,1222,599,963277,370175,283102,087
25徳島県3798,05920,7862,579,228134,40981,34653,063
26鹿児島県82324,50262,8432,564,811561,653365,482196,171
27宮城県88430,16976,9722,551,361588,572353,498235,074
28鳥取県2197,67319,5462,547,374113,53568,58344,952
29岐阜県57815,31538,9092,540,581264,208152,379111,829
30福岡県1,08641,194102,0032,476,162765,299433,709331,590
31北海道2,22479,752196,8222,467,9261,796,1531,199,727596,426
32熊本県61318,05144,3622,457,592286,673168,251118,422
33福島県64316,39040,2352,454,851263,202157,181106,021
34石川県48211,96829,1472,435,411149,03781,55067,487
35高知県2965,89614,0242,378,56271,59340,54131,052
36福井県2795,21512,3782,373,53858,08029,97428,106
37宮崎県40212,85330,4692,370,575231,525166,12365,402
38和歌山県4708,93020,9022,340,649124,12871,76052,368
39沖縄県4229,89823,0872,332,491133,21186,06747,144
40愛媛県53315,12034,7982,301,455284,964153,256131,708
41大分県3818,60419,7012,289,749143,60591,41052,195
42山口県51713,70031,2922,284,088205,428112,40993,019
43青森県44916,12036,0832,238,400267,731179,03988,692
44島根県3796,35014,0992,220,31568,10538,60229,503
45秋田県4288,30518,3362,207,82791,82553,32338,502
46岩手県60621,45146,6282,173,698327,037212,545114,492
47長崎県89216,01832,2102,010,863209,112118,57390,539
全国32,3521,093,0802,986,1472,731,86522,673,22813,222,2299,450,999

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【1人あたり給与/2004年】
降順(円)
1奈良県3,664,515
2千葉県3,141,892
3東京都3,141,608
4長野県3,119,422
5大阪府3,097,492
6静岡県3,070,188
7愛知県3,069,508
8茨城県3,053,598
9京都府2,941,179
10神奈川県2,931,704
11栃木県2,930,671
12群馬県2,926,599
13岡山県2,922,222
14山梨県2,919,170
15埼玉県2,881,688
16三重県2,815,479
17新潟県2,810,143
18兵庫県2,751,852
19広島県2,722,005
20滋賀県2,719,323
21徳島県2,666,973
22香川県2,655,684
23山形県2,643,467
24鳥取県2,640,096
25佐賀県2,608,031
26宮城県2,587,838
27岐阜県2,568,274
28富山県2,564,700
29福岡県2,540,614
30鹿児島県2,537,758
31北海道2,448,113
32熊本県2,439,015
33石川県2,437,427
34和歌山県2,400,451
35福井県2,394,526
36福島県2,390,622
37宮崎県2,357,297
38愛媛県2,349,119
39高知県2,345,324
40大分県2,322,030
41秋田県2,269,741
42山口県2,250,858
43岩手県2,249,783
44青森県2,245,287
45沖縄県2,242,689
46島根県2,203,127
47長崎県2,028,463
全国2,749,500
 
(円)食料品製造業【1人あたり給与/2004年】
4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1奈良県2687,90228,9573,664,515219,06894,465124,603
2千葉県1,12844,386139,4563,141,8921,116,289672,495443,794
3東京都1,12835,563111,7253,141,608791,403437,970353,433
4長野県79922,14069,0643,119,422478,793249,781229,012
5大阪府1,17949,194152,3783,097,4921,011,392528,997482,395
6静岡県1,56544,395136,3013,070,1881,059,308602,382456,926
7愛知県1,61264,165196,9553,069,5081,435,294812,830622,464
8茨城県91938,341117,0783,053,5981,108,206674,399433,807
9京都府64720,79261,1532,941,179412,942214,307198,635
10神奈川県88147,455139,1242,931,7041,268,341731,578536,763
11栃木県50218,78055,0382,930,671450,464238,487211,977
12群馬県59022,16664,8712,926,599557,428326,199231,229
13岡山県45916,92049,4442,922,222362,157210,947151,210
14山梨県2247,95523,2222,919,170146,97183,90063,071
15埼玉県99557,340165,2362,881,6881,309,482729,354580,128
16三重県67918,33451,6192,815,479432,265270,905161,360
17新潟県90833,75794,8622,810,143565,603299,000266,603
18兵庫県1,81656,305154,9432,751,8521,255,102693,616561,486
19広島県70725,88970,4702,722,005483,735278,069205,666
20滋賀県2698,62223,4462,719,323196,818115,89480,924
21徳島県3857,62420,3332,666,973139,39381,29658,097
22香川県57714,90239,5752,655,684269,004157,461111,543
23山形県55715,46040,8682,643,467270,544165,559104,985
24鳥取県2317,91620,8992,640,096116,25672,48843,768
25佐賀県33114,39437,5402,608,031274,497163,392111,105
26宮城県94131,27980,9452,587,838603,479379,838223,641
27岐阜県61815,57740,0062,568,274266,306161,119105,187
28富山県4599,32023,9032,564,700131,67073,22758,443
29福岡県1,16242,535108,0652,540,614799,437463,535335,902
30鹿児島県84725,14763,8172,537,758543,368350,462192,906
31北海道2,32682,834202,7872,448,1131,771,2751,172,358598,917
32熊本県61419,01346,3732,439,015283,980161,022122,958
33石川県50212,06629,4102,437,427148,91581,29767,618
34和歌山県5079,75423,4142,400,451141,92381,58260,341
35福井県2945,48013,1222,394,52661,78231,36230,420
36福島県69217,33941,4512,390,622271,228156,297114,931
37宮崎県42512,96430,5602,357,297218,821155,21863,603
38愛媛県56815,83737,2032,349,119283,205153,123130,082
39高知県3055,69913,3662,345,32466,39436,14130,253
40大分県3968,61119,9952,322,030136,04084,57551,465
41秋田県4578,67519,6902,269,741104,60764,98239,625
42山口県57214,86133,4502,250,858215,398117,39598,003
43岩手県61820,71446,6022,249,783314,093205,577108,516
44青森県48217,02938,2352,245,287277,206186,58690,620
45沖縄県4209,74521,8552,242,689137,53188,80148,730
46島根県3896,52314,3712,203,12771,27039,86631,404
47長崎県93616,02132,4982,028,463210,546123,06687,480
全国33,8861,107,7203,045,6762,749,50022,789,22713,273,1989,516,029

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【1人あたり給与/2002年】
降順(円)
1奈良県3,760,100
2東京都3,349,943
3千葉県3,279,428
4長野県3,151,735
5静岡県3,136,877
6大阪府3,079,696
7愛知県3,033,202
8山梨県3,028,927
9茨城県3,010,729
10神奈川県2,968,901
11群馬県2,953,993
12京都府2,936,829
13岡山県2,934,613
14栃木県2,923,791
15埼玉県2,906,324
16新潟県2,871,547
17三重県2,854,485
18兵庫県2,834,513
19滋賀県2,799,424
20徳島県2,739,900
21広島県2,693,008
22香川県2,687,931
23山形県2,686,240
24鳥取県2,664,766
25佐賀県2,649,358
26宮城県2,633,191
27岐阜県2,594,164
28鹿児島県2,576,404
29富山県2,574,508
30福岡県2,540,743
31福島県2,517,325
32福井県2,480,867
33石川県2,478,704
34和歌山県2,477,250
35北海道2,452,753
36熊本県2,428,937
37愛媛県2,396,476
38宮崎県2,384,759
39沖縄県2,367,829
40青森県2,336,202
41大分県2,324,534
42岩手県2,278,275
43秋田県2,277,937
44山口県2,269,773
45島根県2,252,903
46高知県2,224,856
47長崎県2,074,622
全国2,785,754
 
(円)食料品製造業【1人あたり給与/2002年】
4,000,000
3,500,000
3,000,000
2,500,000
2,000,000
1,500,000
1,000,000
500,000
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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1奈良県2607,22827,1783,760,100198,15292,066106,086
2東京都1,27138,772129,8843,349,943825,083442,187382,896
3千葉県1,23145,221148,2993,279,4281,124,956661,207463,749
4長野県83722,07869,5843,151,735473,960246,940227,020
5静岡県1,64346,560146,0533,136,8771,029,958592,171437,787
6大阪府1,27651,797159,5193,079,6961,040,288543,519496,769
7愛知県1,74364,965197,0523,033,2021,446,145814,773631,372
8山梨県2368,43525,5493,028,927148,96486,16762,797
9茨城県95338,772116,7323,010,7291,078,084625,716452,368
10神奈川県93047,687141,5782,968,9011,267,810703,691564,119
11群馬県60922,95367,8032,953,993575,065320,268254,797
12京都府66421,68763,6912,936,829430,816209,071221,745
13岡山県49118,12353,1842,934,613359,390208,313151,077
14栃木県54719,49957,0112,923,791446,678233,848212,830
15埼玉県1,04958,393169,7092,906,3241,296,213727,755568,458
16新潟県99535,110100,8202,871,547585,413306,098279,315
17三重県73019,18754,7692,854,485442,151276,043166,108
18兵庫県1,87855,672157,8032,834,5131,282,383704,314578,069
19滋賀県2699,37326,2392,799,424198,649113,98084,669
20徳島県4208,19322,4482,739,900144,64183,91960,722
21広島県74827,33373,6082,693,008497,323280,278217,045
22香川県60615,81742,5152,687,931284,031168,927115,104
23山形県57415,37841,3092,686,240258,491156,915101,576
24鳥取県2487,89021,0252,664,766114,50673,51840,988
25佐賀県34814,09737,3482,649,358268,128154,486113,642
26宮城県1,00131,80483,7462,633,191636,157400,803235,354
27岐阜県67715,55840,3602,594,164257,943150,621107,322
28鹿児島県84824,92064,2042,576,404528,761336,143192,618
29富山県4779,60324,7232,574,508130,01571,86558,150
30福岡県1,23845,898116,6152,540,743803,023466,914336,109
31福島県71417,80744,8262,517,325283,628169,337114,291
32福井県3126,08915,1062,480,86766,96332,29234,671
33石川県52011,97429,6802,478,704146,22578,51767,708
34和歌山県5189,89024,5002,477,250147,60779,81367,794
35北海道2,44584,715207,7852,452,7531,787,0961,188,112598,984
36熊本県63917,95643,6142,428,937272,027159,781112,246
37愛媛県59916,28639,0292,396,476291,087160,839130,248
38宮崎県43913,37231,8892,384,759239,075163,77975,296
39沖縄県4239,23821,8742,367,829136,63189,51747,114
40青森県50718,01042,0752,336,202295,442199,08996,353
41大分県4088,63720,0772,324,534132,46783,99348,474
42岩手県63521,22048,3452,278,275307,645196,762110,883
43秋田県4598,37619,0802,277,93796,58257,96938,613
44山口県60216,31037,0202,269,773241,998132,670109,328
45島根県4176,71815,1352,252,90375,08442,65532,429
46高知県3296,07513,5162,224,85663,40633,43829,968
47長崎県97616,84534,9472,074,622227,879125,717102,162
全国35,7391,137,5213,168,8542,785,75422,984,01813,246,7939,737,225

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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